みなさん業務スーパー、活用していますか？
ドタバタ忙しいワーママライフを送っているのらねこが
業スーアイテムを使った爆速・夕飯レシピを公開します
月曜日：ふわとろ卵の豚丼
業務スーパーの冷凍コーナーで売っている、『国産豚の切り落とし』
500ｇで538円なので、コスパはまぁまぁ。
使う前日の夜に冷凍庫から冷蔵庫に移して、解凍しておきます。
お酒、醬油麹で下味。醤油麹じゃなくても、塩や塩麹でも良いです。
のらねこは、醤油麹は手作りのものをストックしています。
豚にお粉をまぶして（パサッとするの防止）
フライパンにダイブ（油は引いてね）
ズボラなのらねこは、火をつけてないフライパンに
豚肉をダイブ→粉をまぶす→油をイン→火をつける
という熟練の技（？）で洗い物を削減しちゃいます！
結構脂が出るので、キッチンペーパーで拭き取ってくださいね！
豚肉に火が通ったら調味料イン。
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ２
卵３個をときほぐし、フライパンへ。
今回は卵にマヨネーズを入れてみました。（カロリー・・・！）
マヨネーズを入れると、卵が冷めてもふわっとなるんですよね。
卵にいい感じに火が通れば完成です！！
野菜は汁物で摂ればよろしい。
ちょっと寂しいのでさつまいもの甘煮もそえてみました。
こちらも業務スーパー購入品です。
美味しいし、お弁当にも使えて便利です。
品数は少なめだけどボリュームたっぷりな丼メニューで乗り切る月曜日でした！
